EL LIBRO DEL PAN

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«El libro de pan», de Eric Treuille y Úrsula Ferrigno y recomendado por Eva Arguiñano, experta en el arte de hacer pan, combina deliciosas recetas y técnicas básicas.

Es una guía que enseña, mediante fotografías e instrucciones claras, todos los ingredientes y equipo necesarios para preparar pan en casa.

También incluye un paso a paso para cada receta. Un libro para todos los públicos que presenta 100 sabrosas recetas con todo tipo de panes tradicionales de todo el mundo.

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EL LIBRO DEL PAN – Eric Treuille y Úrsula Ferrigno

EL LIBRO DEL PAN, recomendado por Eva Arguiñano, experta en el arte de hacer pan, combina deliciosas recetas y técnicas básicas.

Esta obra combina deliciosas recetas y técnicas básicas. Cada fase del proceso de elaboración esta claramente explicado. Además encontrarás muchos trucos para solucionar problemas y consejos sobre los ingredientes más adecuados.

Cada fase del proceso de elaboración del pan está claramente explicada: desde mezclar, dar forma y realizar la fermentación, hasta hornear. Trucos prácticos para solucionar problemas y consejos sobre los ingredientes más adecuados.

Así, el libro del pan es una guía que enseña todo lo necesario, para preparar pan en casa. Tambien incluye un paso a paso para cada receta.

¡El arte de la panadería ya está a tu alcance!

Un libro para todos los públicos que presenta 100 sabrosas recetas con todo tipo de panes tradicionales de todo el mundo.

“Con la ayuda de este libro y sin demasiados esfuerzos cualquiera puede preparar un deliciosos pan casero. Realmente sencillo.”

En definitiva, todo lo que hay que saber para hacer pan tradicional en casa.

Formato 20,5 x 24,5
Nº Paginas 168
Título: El libro del pan. Eric Treuille y Ursula Ferrigno.
Interior Ilustrado color
ISBN 9788494519284
Encuadernación: Encuadernación en Cartoné